Masak Lemak Cili Api Telur Itik Belimbing Buluh
1ketul kunyit 15 biji cili padi.
Masak lemak cili api telur itik belimbing buluh. Dapat je bekalan tolo itik dan pucuk ubi mak mertua bagi tu terus terfikir nak masak telur itik masak lemak cili api campur pucuk ubi. Telur itik masak lemak cili api campur belimbing. Orang nismilan panggil masak gulai tolo itik.
1 2 ekor ayam potong 2 cawan santan pekat 20 biji belimbing buluh potong hujungnya 1 serai garam sikit gula bahan tumbuk. Mula mula kita sediakan bahan yang dikisar. Janji rupa dia sama tak ada beza.
Tk wish bday syakirah. Kali ni pucuk ubi dan belimbing buluh di gandingkan dengan telur itik. Bila dah mendiudih.
Masak lemak telur itik dengan belimbing buluh siap dimasukkan dalam bekas untuk bawa berkelah dikampung. Rasa sayang pulak kalau busuk gitu jer sebab saya suka rasa belimbing buluh yang masam masam sikit bila dimakan dengan kuah lemak. Cili api aku bubuh dalam 25 biji.
Sedapnya telur itik letak belimbing buluh yg cik cek masak tu baru tahu kalau masakan lemak n9 tak letak bawang. Setiap kali ke bazar ramadhan inilah lauk yang saya akan beli 2 atau 3 kali dalam seminggu untuk diri sendiri kerana anak anak tak berapa gemar sangat lagi pulak mereka telah memilih sendiri lauk yang disukai yang dijual di bazar. Masak lemak cili api ayam belimbing buluh.
Nampak je telur itik ni terus terfikir masak lemak cili api je lah sebab dah ada pucuk ubi tu. Resepi lemak cili api telur itik angsa bersama belimbing buluh. Lauk masak lemak telur itik ini memang lauk kegemaran saya.
Nenak juga buat cabai tumbuk. Telor itik santan pekat kunyit hidup ditumbuk halus cili padi ditumbuk halus bawang putih ditumbuk halus bawang merah ditumbuk halus serai dititik daun kunyit dihiris2 halus belimbing buluh dibelah dua garam secukup rasa masukkan santan dalam kuali dan panaskan masukkan juga bahan2 tumbuk serai daun kunyit dan garam. Tapi saya tak kisar saya tumbuk dengan irama harmoni.
Tak pulak rasa pedas berlebihan. Lauk lunch hari selasa. Bahan kisar 10 biji cili padi merah ikut suka tahap kepedasan masing masing 3 biji bawang merah kecil 1ulas bawang putih.
Haaa terus terfikir untuk membuat masak lemak cili api ikan parang dengan belimbing buluh. Aku jenis bukan beria2 nak salin resepi tulis nota bagai semua ingat dalam otak yg jadi boleh ingat bila mak masak aku akan perhati satu2 bahan pe di masak dulu pe next step. Masa saya buka peti ais petang tadi terjumpa lak belimbing buluh baki masak lemak telur itik hari tu di sini.
July 7 2011 at 4 36 pm.